Η αλήθεια είναι ότι όταν πρωτοδοκίμασα να φτιάξω αυτά τα pancakes πίστευα πως η αποτυχία ήταν προ των πυλών 😅 Ωστόσο, εξεπλάγην ευχάριστα, τόσο με τη γεύση τους, όσο και με το πόσο γρήγορα κι εύκολα τα έφτιαξα!
Για 4 μικρά pancakes θα χρειαστείτε:
✅ 1 μπανάνα 🍌
✅ 1 αβγό 🥚
✅ Κανέλα
Η διαδικασία παρασκευής είναι απλή:
1️⃣Σ' ένα μπλέντερ "χτυπάτε" όλα τα υλικά μαζί.
✳️ Εάν δεν έχετε μπλέντερ μπορείτε να λιώσετε σ' ένα μπολάκι την μπανάνα μ' ένα πιρούνι και στη συνέχεια να προσθέσετε το αβγό και την κανέλα και να ανακατέψετε μέχρι το μίγμα να γίνει ομοιόμορφο!
2️⃣ Σ' ένα αντικολλητικό τηγάνι πρόσθετετε 1 με 2 κουταλιές της σούπας μίγματος. Μόλις αρχίσουν να "σκάνε" φουσκάλες στη μία πλευρά του pancake γυρίζετε από την άλλη μεριά με μια σπάτουλα!
✳️Αν το τηγάνι σας δεν είναι αντικολλητικό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λίγο ελαιόλαδο, ίσα ίσα, ώστε να καλυφθεί η επιφάνεια του τηγανιού και να μην κολλήσουν τα pancakes!
✅Αφού τα παρασκευάσετε μπορείτε να τα συνδυάσετε με υλικά της επιλογής σας!
✨Εγώ επέλεξα μέλι και καρύδια και τα κατανάλωσα ως πρωινό μαζί με τον καφέ μου ☕
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου